 |
| Ugnsbakade rödbetor! Foto Kirsi Koste |
Rödbetor och mozzarella
En ljuvlig rätt som passar gott till sommarens grillning eller på buffébordet!
- färska rödbetor
- mozzarella
- pinjenötter
- olivolja
- salt och peppar
Skär rödbetorna i skivor eller klyftor. Toppa med mozzarella och pinjenötter. Ringla över en god olivolja. Salta och peppra. Ställ in i ugnen på ca 200 grader i 20-25 minuter.
Ser fantastiskt gott ut
SvaraRaderaJa testa receptet! Det är gott med rödbetor. Fetaost går också fint att använda och om pinjenötterna är slut så kan man fuska till det med solrosfrön eller flagad mandel. Lycka till!
SvaraRadera