 |
| Tzatziki garnerad med myntablad. © Hummus och Pannkaka |
Turkisk tzatziki
- 5 dl turkisk yoghurt
- nästan en hel gurka
- 2 klyftor vitlök
- 1 msk färskpressad citron
- 1 msk hackade färska myntablad
- 1 tsk salt
Hacka gurkan fint eller riv på rivjärnets grova sida. Krama ur vätskan ur gurkan genom att pressa den lite i en sil eller lägg den i en ren kökshandduk och vrid. Pressa vitlöken och blanda sedan alla ingredienser till en krämig röra. Garnera med färska myntablad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar